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...condiciones organolépticas (sabor, texturas) y de tiempo de servicio.
FUNCIONES
• Conocer las bases de los fundamentos físicos y químicos de lo que sucede en cocina.
• Poseer conocimiento sobre el manejo y preparación de alimentos.
• Trabajar, practicar y probar la...
CHINA IN
Santa Rosa de Lima
Hace 2 meses
