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...de realizar el inventario cuando los insumos se estén agotando.
HABILIDADES
• Conocer las bases de los fundamentos físicos y químicos de lo que sucede en cocina.
• Poseer conocimiento sobre el manejo y preparación de alimentos.
• Trabajar, practicar y probar la...
USD700
...́n de éstos y seguimiento de la vida útil.
Coordinar el aprovisionamiento de insumos y material de aseo e higiene, incluyendo productos químicos.
Realizar chequeos periódicos del estado de los equipos, utensilios de cocina, infraestructura y mobiliario del área,...