Supervisora de Producción y Calidad

Objetivo del puesto Planificar, supervisar y controlar los procesos de producción y calidad de la planta, garantizando el abastecimiento de materia prima, el cumplimiento de los estándares de inocuidad alimentaria y el logro de los objetivos de producción. Será responsable de liderar el proceso de certificación de la planta ante el Ministerio de Salud. Principales funciones Planificar la producción diaria y semanal de acuerdo con la demanda. Coordinar la compra de materia prima y supervisar los niveles de inventario. Supervisar al personal operativo y asegurar el cumplimiento de metas. Garantizar el cumplimiento de Buenas Prácticas de Manufactura BPM y normas de inocuidad. Supervisar el funcionamiento y mantenimiento de cuartos fríos. Controlar rendimientos, mermas, incidencias y desviaciones del proceso. Verificar la correcta preparación de pedidos previo al despacho. Liderar el proceso de certificación de la planta ante el Ministerio de Salud. Elaborar y actualizar manuales, procedimientos y documentación requerida para la certificación. Coordinar el cumplimiento de requisitos y procesos de inspección. Elaborar reportes periódicos de producción y calidad para la Dirección de Operaciones. Requisitos Técnico o estudiante avanzado de Ingeniería de Alimentos, Agroindustria, Tecnología de Alimentos o carreras afines. Experiencia de 1 a 2 años en producción, calidad o procesos dentro de la industria alimentaria. Conocimientos en Buenas Prácticas de Manufactura BPM. HACCP básico. Manejo y control de cuartos fríos. Control de rendimientos y mermas. Planeación de producción. Compras e inventarios. Elaboración de reportes y documentación de procesos. Experiencia en manejo y supervisión de personal operativo. Deseable experiencia en procesos de certificación o cumplimiento de requisitos sanitarios. Competencias Liderazgo y manejo de personal. Organización y planificación. Orientación a resultados. Proactividad. Capacidad de análisis y resolución de problemas. Seguimiento y control de procesos. Capacidad para liderar proyectos. Si cumples con el perfil y buscas una oportunidad para desarrollar tu experiencia en producción y calidad dentro de la industria alimentaria, te invitamos a postularte. Bolsa de trabajo El Salvador ofrecemos puesto de Supervisora de Producción y Calidad para el sector de Produccion Operarios Manufactura en la empresa Enterprise Solutions Latam de Santa Tecla. Salario acorde a tu experiencia y al salario medio del sector. Actualiza ahora tu currículum vitae y postúlate a este empleo. Tipo de empleo Tiempo Completo.